9:00 - 09:30
Self assessment uvid

Brza procena zrelosti kulture bezbednosti hrane u vašoj organizaciji

09:30 - 10:00
Icebreaker i očekivanja

Usklađujemo ciljeve, delimo iskustva i gradimo poverenje

10:00 - 11:00
Teorijski uvod

Usklađujemo ciljeve, delimo iskustva i gradimo poverenje

11:00 - 11:15
Pauza za kafu
11:15 - 12:30
Radionica 1: Vitalna ponašanja

Mapiramo kritične tačke gde procesi i sistem ne podržavaju željena ponašanja

12:30 - 13:30
Pauza za ručak
13:30 - 15:00
Radionica 2: Gde sistem gubi uticaj

Mapiramo kritične tačke gde procesi i sistem ne podržavaju željena ponašanja

15:00 - 15:15
Pauza za kafu
15:15 - 16:30
Diskusija i zaključci dana

Sumiramo uvide i pripremamo se za konkretne korake

19:30
Koktel veče

Neformalno umrežavanje i razmena iskustava